青森市中央卸売市場・卸売業者である、青森中央水産株式会社様より、冷凍水産物等の入出庫保管業務を委託させて頂いている冷凍倉庫部門であります。
主な取扱品と致しましては、帆立・鮭・鯖などの水産物、水産加工品をはじめとする冷凍商品まで、国内はもとより世界各国から多品種に於ける食品の入庫保管業務や青森県内をはじめ、北海道から沖縄までの出荷引渡し業務などの作業に従事しております。
その他の業務として、4t車温度調整付トラックにて、コールドチェーン配送を活かし、青森県上磯地区で水揚げされた鮮魚品の集荷業務なども行っております。
当倉庫(青森市場冷蔵)では、3つの温度帯が異なる室内設備があり、その多温度管理を監視室のコンピューターにて集中制御管理を行っております。
保冷室C3級(10℃以下)・冷蔵庫F1級(-25℃)・県内では数の少ない超低温室F4級(-50℃)の室内設備によって、各取扱品に適している温度保管にて、室内管理の徹底に努めております。
また、自社のシステム運用にて取扱品一つ一つへのロケーションナンバー管理システムや賞味期限管理など、食の安全・安心を優先的に意識した業務にスタッフ一同従事しております。
中水商事の車輛は大型・中型・小型トラックの自社ドライバーによるチャーター便を得意としております。
トラック51台を所有し主に県内の輸送に関する業務を幅広く対応しております。
・エスビーエスフレック株式会社
・協同組合青森フードサービスセンター
・中水青森中央水産株式会社
・株式会社八物
中水商事は安全に対して妥協をしません。
自社整備工場による確実なメンテナンスを行っています。
■多種多様にわたる車輌
大型低床ウイングパワーゲート ／ 大型パワーゲート ／ 中型パワーゲート ／ 中型ウイングパワーゲート ／
小型トラック ／ 活魚車
中水商事 八戸営業所 冷蔵庫は、冷蔵庫F1級(-25℃)5,512t、C1級(-19℃)356tの保管倉庫であります。 ※内3,334tはラック式自動倉庫 主に冷凍食品工場の原料及び製品の保管、その他八戸の水揚げによる鯖、イカ、イワシの保管も行っています。 他、自社倉庫以外に株式会社八物倉庫(F1級 5,666t)の運営も行っております。
倉庫システムによる賞味期限、製造日等日付管理、ロット管理を行っています。自動倉庫3,334tにより細かなロット管理、より高度な品質管理を徹底しております。 また、株式会社八物倉庫の協力により、F級の他、チルド温度帯(+5℃)、常温温度帯の保管も行っています。 運送部門との連携によるスムーズな物流を可能にしています。
